Mel de mil flors

MEL DE MIL FLORS

La selecció floral de les abelles. La mel de tota la vida.

CARACTERÍSTIQUES DE LA MEL DE MIL FLORS

La mel de mil flors té una olor i un sabor i variats, sempre en funció de les espècies que la conformen. A les mels multiflorals s’hi poden trobar una infinitat de gustos i sensacions. És molt completa a causa de la gran varietat de flors que liben les abelles.

Pot actuar com a substituta del sucre i, a més, ajuda a les funcions digestives i augmenta l’energia.

La mel de mil flors té una zona de producció molt extensa. Comencem a extreure’n des que floreixen els primers ametllers a la zona litoral de Tarragona, a finals de febrer, i podem acabar als últims brucs de la tardor. Si, quan extraiem la mel, no té marcat clarament un origen botànic concret, aquesta mel la comercialitzem com a mil flors.

Gràcies a la seva puresa, la nostra mel de mil flors cristal·litza amb molta facilitat. També podem modificar-ne la textura i fer-la més líquida si l’escalfem a menys de 40 °C al bany maria. La cristal·lització de la mel de mil flors depèn del seu origen botànic.

La mel de mil flors té unes propietats molt variades, ja que depèn de les plantes de les quals prové el nèctar en cada cas. Generalment, aquesta mel ajuda a augmentar les defenses i la força física, i també a combatre constipats. A més, és un antibiòtic natural que permet la desinfecció i curació d’esgarraps, talls i lesions cutànies.

La mel de mil flors s’utilitza principalment a la cuina i la pastisseria, com a acompanyament del pa i torrades i com a additiu de diverses begudes, com ara el te. És recomanada com a substitut del sucre, ja que endolceix però aporta moltes menys calories que el sucre refinat. També conté moltes substàncies beneficioses per a l’organisme: vitamines, proteïnes, aminoàcids, àcids orgànics, elements minerals i enzims, entre d’altres.

ALTRES FORMATS DE LA MEL DE MIL FLORS

Mel de Mil Flors 50 gr Avi Lluís

Ref. 010202 – MIL FLORS 50 GR.

EAN-13: 8437001517558
Mel de Mil Flors amb pot de 50 gr de vidre

Dosificador Mel de Mil Flors 250 gr Avi Lluís

Ref. 010222 – MIL FLORS 250 GR. ANTIDEGOTEIG

EAN-13: 8437013977197
Mel de Mil Flors amb pot de 250 gr. antidegoteig de plàstic.
20 unitats per caixa

Mel de Mil Flors 250 gr Avi Lluís

Ref. 010226 – MIL FLORS 300 GR.

EAN-13: 8437013977210
Mel de Mil Flors amb pot de 300 gr de vidre.
12 unitats per caixa

Mel de Mil Flors 500 gr Avi Lluís

Ref. 010205 – MIL FLORS 500 GR.

EAN-13: 8437001517060
Mel de Mil Flors amb pot de 500 gr de vidre.
12 unitats per caixa

Dosificador Mel de Mil Flors 500 gr Avi Lluís

Ref. 010221 – MIL FLORS 500 GR. ANTIDEGOTEIG

EAN-13: 8437001517879
Mel de Mil Flors amb pot de 500 gr. antidegoteig de plàstic.
14 unitats per caixa

Mel de Mil Flors 1000 gr Avi Lluís

Ref. 010207 – MIL FLORS 980 GR.

EAN-13: 8437001517053
Mel de Mil Flors amb pot de 980 gr de vidre.
6 unitats per caixa

Mel de Mil Flors 2000 gr Avi Lluís

Ref. 010209 – MIL FLORS 2000 GR.

EAN-13:8437001517190
Mel de Mil Flors amb bombona de 2000 gr de plàstic.
6 unitats per caixa

Mel de Mil Flors 3000 gr Avi Lluís

Ref. 010210 – MIL FLORS 3000 GR.

EAN-13: 8437001517206
Mel de Mil Flors amb bombona de 3000 gr de plàstic.
5 unitats per caixa

Mel de Mil Flors 6000 gr Avi Lluís

Ref. 010211 – MIL FLORS 6000 GR.

EAN-13: 8437001517213
Mel de Mil Flors amb bombona de 6000 gr de plàstic

Disposem de galledes de 10 i 20 kg. i bidons de 300 kg.

Floració i abundor,
fosforescència infinita
dins la bellesa exultant
d’un univers que és finible.

Carme Cabús