La gelea reial la segreguen les abelles obreres i és la primera alimentació que reben les larves durant els primers tres dies després de fer eclosió els ous postos per la reina. Tot i sortir del mateix ou, si el que volen és formar una nova reina, alimenten amb gelea reial una d’aquestes larves durant dotze dies, i d’aquesta manera surt una nova reina, una superabella d’abdomen més gros i preparada per ser fecundada i pondre milions d’ous. En aquestes cel·les és on s’acumula la quantitat més gran de gelea reial i és d’on s’extreu per poder-la comercialitzar-la. És l’únic producte que no recol·lecten les abelles, sinó que el fabriquen elles mateixes.
La gelea reial que comercialitzem no és de producció pròpia. El clima que tenim no és pas l’adient per produir-ne, i això fa que en aquest producte no puguem competir amb el que fan en altres països. Aquest és un fet que succeeix a tot Europa; per tant, la gelea reial que comercialitzem és extracomunitària.