BRESCA AMB MEL
Mel a mossegades, a cullerades.
CARACTERÍSTIQUES DE LA BRESCA AMB MEL
La bresca amb mel és una de les estructures cèries del rusc, de celles prismàtiques hexagonals, plena de mel sense extreure. A l’Avi Lluís, pots trobar-la dins d’un pot de mel de romaní o de taronger.
La bresca amb mel és altament recomanable per tractar o prevenir la majoria de les nombroses malalties típiques de les estacions més fredes de l’any, com ara refredats, grips, mal i infeccions de coll, prevenció de sinusitis, otitis i reducció dels símptomes de l’al·lèrgia primaveral.
Un dels principals beneficis de menjar bresca amb mel és que el seu contingut es troba en estat pur i posseeix una gran part de les propietats que tenen la resta de components alimentaris del rusc. Les propietats de la bresca amb mel varien en funció de l’època de l’any i del lloc d’origen, tot i que sempre tenint present el grau de puresa suprem que la caracteritza.
