MEL DE TARONGER

Taronger Avi Lluís

Ref. 010102 – TARONGER 50 GR.

EAN-13: 8437001517527

Mel de Taronger amb pot de 50 gr de vidre

Taronger Avi Lluís

Ref. 010122 – TARONGER 250 GR. ANTIDEGOTEIG

EAN-13: 8437013977128

Mel de Taronger amb pot de 250 gr. antidegoteig de plàstic.

20 unitats per caixa

Taronger Avi Lluís

Ref. 010126 – TARONGER 250 GR.

EAN-13: 8437013977142

Mel de Taronger amb pot de 250 gr de vidre.

12 unitats per caixa.

Taronger Avi Lluis

Ref. 010105 – TARONGER 500 GR.

EAN-13: 8437001517046

Mel de Taronger amb pot de 500 gr de vidre.

12 unitats per caixa.

Taronger Avi Lluís

Ref. 010121 – TARONGER 500 GR. ANTIDEGOTEIG

EAN-13: 8437001517862

Mel de Taronger amb pot de 500 gr. antidegoteig de plàstic.

14 unitats per caixa

Taronger Avi Lluís

Ref. 010119 – TARONGER 500 GR. HEXAGONAL

EAN-13: 8437013977104

Mel de Taronger amb pot hexagonal de 500gr de vidre.

18 unitats per caixa

Taronger Avi Lluís

Ref. 010107 – TARONGER 980 GR.

EAN-13: 8437001517039

Mel de Taronger amb pot de 980 gr de vidre.

6 unitats per caixa

Taronger Avi Lluís

Ref. 010109 – TARONGER 2000 GR.

EAN-13: 8437001517169

Mel de Taronger amb bombona de 2000 gr de plàstic.

6 unitats per caixa

Taronger Avi Lluís

Ref. 010110 – TARONGER 3000 GR.

EAN-13: 8437001517176

Mel de Taronger amb bombona de 3000 gr de plàstic.

5 unitats per caixa

Taronger Avi Lluís

Ref. 010111 – TARONGER 6000 GR.

EAN-13: 8437001517183

Mel de Taronger amb bombona de 6000 gr de plàstic

Disposem de galledes de 10 i 20 kg. i bidons de 300 kg.

Característiques de la mel de taronger

És produïda pel nèctar de la flor de diferents cítrics, com el taronger, llimoner i mandariner (CITRUS SPP.PL). Aquesta mel té un color groc ambre, és molt perfumada i d’un sabor molt suau i afruitat.

La mel de taronger la produïm amb la seva totalitat dintre de la reserva de la biosfera de les Terres de l’Ebre i a les plantacions de cítrics del sud de Catalunya.

Té una aroma molt característica a causa de l’antranilat de Melitè (substància natural que conté la flor de taronger), que recorda l'olor del taronger florit. La seva intensitat i persistència varia en funció de la zona i les varietats i riquesa dels cítrics.

Producció de la mel de taronger

La producció de la mel taronger comença a principis d’abril i normalment finalitza a finals de maig.

Cristal·lització de la mel de taronger

La seva cristal·lització és molt ràpida, de forma compacta, desordenada i en cristalls mitjans. També es pot modificar la seva textura i fer-la més liquida si l’escalfem a menys de 40 °C de temperatura al bany Maria.

Propietats de la mel de taronger

La mel de taronger destaca per les seves propietats calmants, i es recomana per a aquelles persones que tenen alguna dificultat per agafar el son. És rica en potassi, fòsfor, bor, magnesi, calci, seleni, entre altres minerals.

Amb suc de llimona es converteix en un bon antitussigen, en refredats ajuda a la irritació de gola i calma la tos. Una altra de les seves propietats més destacades és l’acció cicatritzant de ferides.

Com prendre la mel de taronger

Gràcies a les seves propietats, la mel de taronger és molt subtil i delicada al paladar, que podem utilitzar de forma més terapèutica o de la que podem utilitzar els seus beneficis nutricionals per acompanyar algunes receptes alimentàries. Fins i tot se’n poden fer cosmètics.