BRESCA AMB MEL
Mel a mossegades, a cullerades.
CARACTERÍSTIQUES DE LA BRESCA AMB MEL
La bresca amb mel és una de les estructures ceroses del rusc, formada per cel·les prismàtiques hexagonals plenes de mel sense extreure. A l’Avi Lluís, pots trobar-la dins d’un pot de mel de romaní o de taronger.
Aquesta bresca destaca per la seva puresa i autenticitat, ja que conserva totes les característiques naturals del rusc. La seva composició varia en funció de l’època de l’any i del lloc d’origen, aportant un perfil únic i distintiu. Apreciada per la seva textura i sabor.


