Productes apícoles per cuidar-te tot l’any Tenir hàbits conscients en el dia a dia és clau per sentir-nos bé, especialment en èpoques de fred, canvis estacionals o ritmes intensos.A l’Avi Lluís, l’experiència apícola i el coneixement transmès de generació en generació ens han ensenyat que la cultura apícola ha estat present des de fa segles…
Les abelles no fan mel per a les persones, sinó per a elles mateixes. La mel és la seva principal reserva d’aliment i el resultat d’un procés natural molt precís que els permet sobreviure quan no hi ha flors, especialment durant l’hivern. Entendre com les abelles emmagatzemen la mel ajuda a valorar encara més la…
Quan tastem un pot de mel artesanal de l’Avi Lluís, sovint ens fixem en la flor d’origen: lavanda o romaní. Però el que molta gent no sap és que el clima és un dels factors més determinants en el gust, l’aroma i la textura de la mel. Encara que els ruscs estiguin al mateix lloc…
A L’Avi Lluís ja tenim en marxa una de les feines més importants abans que comenci el ritme fort de la campanya: la preparació dels nuclis de porexpan. És una feina d’hivern i de pretemporada que sovint no es veu, però que és clau perquè, quan arribi el moment, tot estigui a punt per treballar…
El pol·len és un d’aquells productes apícoles que, tot i ser molt presents a la tradició del Perelló, sovint passen desapercebuts. A L’Avi Lluís, on treballem amb productes vinculats a la natura i al territori, el pol·len ocupa un lloc especial: és un ingredient autèntic, amb molta història darrere i amb una connexió directa amb…
Quan arriba el final de la temporada apícola, la feina dels apicultors no s’atura. És el moment de revisar, netejar i preparar les caixes per assegurar que les abelles tinguin un entorn saludable i productiu l’any següent. La cura de les caixes d’abelles és clau per mantenir colònies fortes i una mel de màxima qualitat,…
Un moment històric per a la mel del Perelló Aquesta setmana, La Mel de l’Avi Lluís ha aparegut al programa “La Selva” de TV3, un espai dedicat a la natura, el territori i els oficis que en formen part. Per a nosaltres, ha estat molt més que una entrevista: ha estat un reconeixement al treball…
Quan parlem de mel, és essencial saber d’on prové i com s’ha elaborat. No totes les mels que trobem al mercat són iguals. La mel natural del Perelló, com la que produeix l’Avi Lluís, és fruit d’un treball artesanal i respectuós amb el territori. En canvi, la mel industrial és un producte massiu, sovint processat…
Parlar de mel a Catalunya és parlar de l’Avi Lluís. Des de fa més de set dècades, la nostra família treballa amb passió per oferir una mel que manté intacta l’essència de la natura. Amb una tradició que es transmet de generació en generació, hem aconseguit que cada pot sigui un reflex de la feina…
Quan pensem en les abelles, solem imaginar-les volant de flor en flor recollint nèctar. Però el que molts no saben és que les abelles tenen un sistema de comunicació fascinant i complex, capaç de transmetre informació vital per a la supervivència del rusc. Aquest llenguatge secret de les abelles és una de les meravelles més…
