Mel de farigola

MIEL DE TOMILLO

Intensa, reconfortante y sanadora. Un dulce remedio.

CARACTERÍSTICAS DE LA MIEL DE TOMILLO

Es producida por el néctar de la flor de tomillo (Thymus vulgaris; Thymus chriodorus). Esta miel tiene un color oscuro, de sabor dulce con claras notas ácidas y en ocasiones con notas saladas, y un aroma muy intenso y persistente. Las sensaciones varían en función de la composición, pureza y especies botánicas acompañantes.

Favorece el sueño, es antiséptica y se recomienda para la prevención de enfermedades infecciosas, tanto respiratorias como digestivas.

Producción de la miel de tomillo

El ámbito de producción es la zona prelitoral de Cataluña, el Bajo Aragón y Castilla y León. Su cosecha se realiza desde mediados de abril hasta junio.

Cristalización de la miel de tomillo

La miel de tomillo cristaliza gracias a su pureza. La cristalización de esta variante es lenta o escasa, debido a su elevado contenido en fructosa. También podemos modificar su textura y hacerla más líquida si la calentamos a menos de 40 °C al baño María.

Propiedades de la miel de tomillo

Cabe destacar que el tomillo es la planta medicinal por excelencia, que aparece en todos los recetarios de nuestras abuelas. Así pues, la miel de tomillo contiene una serie de propiedades medicinales indudables y es una muy buena aliada para nuestra salud. Es muy eficiente a la hora de prevenir infecciones de garganta y, además, ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo y es muy adecuada cuando hemos de soportar digestiones pesadas. La miel de tomillo también ejerce de reguladora de la tensión arterial y reduce las molestias causadas por enfermedades como el asma y la bronquitis.

Entre sus propiedades más sorprendentes está la de regular la menstruación. Es ideal para estimular el apetito, realzar los sabores de los guisos y ayudar a la digestión de los alimentos, especialmente si estos contienen grasas.

Cómo tomar la miel de tomillo

La miel de tomillo es dulce y suave en el paladar. También se puede utilizar como condimento en estofados, adobos y carnes. Aromatiza aceites, vinos, quesos y vinagres.

Ficha técnica

OTROS FORMATOS DE LA MIEL DE TOMILLO

Mel de Farigola 50 gr Avi Lluís

Ref. 010502 – TOMILLO 50 GR.

EAN-13: 8437013977371
Miel de Tomillo con bote de 50 gr de vidrio

Dosificador Mel de Farigola 250 gr Avi Lluís

Ref. 010522 – TOMILLO 250 GR. ANTIGOTEO

EAN-13: 8437013977524
Miel de Tomillo con bote de 250 gr. antigoteo de plástico.
20 unidades por caja

Mel de Farigola 250 gr Avi Lluís

Ref. 010526 – TOMILLO 250GR.

EAN-13: 8437013977548
Miel de Tomillo con bote de 250 gr de vidrio.
12 unidades por caja

Mel de Farigola 500 gr Avi Lluís

Ref. 010505 – TOMILLO 490 GR.

EAN-13: 8437001517282
Miel de Tomillo con bote de 490 gr de vidrio.
12 unidades por caja

Dosificador Mel de Farigola 500 gr Avi Lluís

Ref. 010521 – TOMILLO 500 GR. ANTIGOTEO

EAN-13: 8437001517893
Miel de Tomillo con bote de 500 gr. antigoteo de plástico.
11 unidades por caja

Mel de Farigola 1000 gr Avi Lluís

Ref. 010507 – TOMILLO 980 GR.

EAN-13: 8437001517299
Miel de Tomillo con bote de 980 gr de vidrio.
6 unidades por caja

Mel de Farigola 2000 gr Avi Lluís

Ref. 010509 – TOMILLO 2000 GR.

EAN-13: 8437013977425
Miel de Tomillo con bombona de 2000 gr de plástico.
6 unidades por caja

Mel de Farigola 3000 gr Avi Lluís

Ref. 010510 – TOMILLO 3000 GR.

EAN-13: 8437013977432
Miel de Tomillo con bombona de 3000 gr de plástico.
5 unidades por caja

Ref. 010511 – TOMILLO 5250 GR.

EAN-13: 8437013977449
Miel de Tomillo con bombona de 5250 gr de plástico

Disponemos de cubos de 10 y 20 kg. y bidones de 300 kg.