Productos apícolas para cuidarte durante todo el año Tener hábitos conscientes en el día a día es clave para sentirse bien, especialmente en épocas de frío, cambios estacionales o ritmos intensos.En Avi Lluís, la experiencia apícola y el conocimiento transmitido de generación en generación nos han enseñado que la cultura apícola ha estado presente durante…
Las abejas no hacen miel para las personas, sino para ellas mismas. La miel es su principal reserva de alimento y el resultado de un proceso natural muy preciso que les permite sobrevivir cuando no hay flores, especialmente durante el invierno. Entender cómo las abejas almacenan la miel ayuda a valorar aún más su trabajo…
Cuando probamos un tarro de miel artesanal de l’Avi Lluís, solemos fijarnos en su origen floral, como la lavanda o el romero. Sin embargo, hay un factor clave que muchas veces pasa desapercibido: el clima. El viento, la lluvia y la sequía influyen directamente en el sabor, el aroma y la textura de la miel.…
En L’Avi Lluís ya tenemos en marcha uno de los trabajos más importantes antes de que empiece el ritmo fuerte de la campaña apícola: la preparación de los núcleos de porexpan. Es una labor de invierno y de pretemporada que a menudo no se ve, pero que resulta fundamental para que, cuando llegue el momento,…
El polen es uno de esos productos apícolas que, aunque muy presentes en la tradición del Perelló, a menudo pasan desapercibidos. En L’Avi Lluís, donde trabajamos con productos vinculados a la naturaleza y al territorio, el polen ocupa un lugar especial: es un ingrediente auténtico, con mucha historia y con una conexión directa con nuestra…
Cuando termina la temporada apícola, el trabajo de los apicultores no se detiene. Es el momento de revisar, limpiar y preparar las colmenas para asegurar que las abejas tengan un entorno saludable y productivo el año siguiente. El cuidado de las colmenas es fundamental para mantener colonias fuertes y obtener una miel de máxima calidad,…
Un momento histórico para la miel del Perelló Esta semana, La Miel del Avi Lluísha aparecido en el programa“La Selva” de TV3, un espacio dedicado a la naturaleza, el territorio y los oficios que forman parte de él. Para nosotros ha sido mucho más que una entrevista: ha sido un reconocimiento al trabajo de toda…
Cuando hablamos de miel, es esencial saber de dónde proviene y cómo se ha elaborado. No todas las mieles que encontramos en el mercado son iguales. La miel natural del Perelló, como la que produce L’Avi Lluís, es fruto de un trabajo artesanal y respetuoso con el territorio. En cambio, la miel industrial es un…
La miel de mil flores de L’Avi Lluís es un producto artesanal que refleja la diversidad floral de nuestro territorio. Su sabor equilibrado y sus aromas únicos provienen del trabajo paciente de las abejas. Ahora bien, ¿cuál es el proceso de extracción de la miel antes de llegar al tarro? Te lo explicamos con detalle.…
Cuando pensamos en las abejas, solemos imaginarlas volando de flor en flor recogiendo néctar. Pero lo que muchos no saben es que las abejas tienen un sistema de comunicación fascinante y complejo, capaz de transmitir información vital para la supervivencia de la colmena. Este lenguaje secreto de las abejas es una de las maravillas más…
