Cuando hablamos de miel de calidad, no solo nos referimos al trabajo de las abejas y de los apicultores, sino también al papel fundamental de las plantas melíferas. Son estas flores y arbustos de nuestro entorno los que proporcionan el néctar y el polen necesarios para que las abejas produzcan una miel única y llena…
En l’Avi Lluís, cada gota de miel cuenta una historia que comienza mucho antes de llegar a tu mesa. El viaje de la miel es un camino lleno de dedicación, respeto por la naturaleza y pasión por las abejas. Este proceso, que se mantiene fiel a las técnicas artesanales, es lo que garantiza un producto…
La miel no es solo un endulzante natural: es un auténtico tesoro de la naturaleza. Su sabor, color y textura cambian según la floración de donde proviene el néctar. Conocer las propiedades de la miel según la floración te ayudará a elegir la variedad que mejor se adapte a tus gustos y preferencias. La miel…
Los veranos cada vez son más cálidos, y esto tiene un impacto directo en las abejas. En l’Avi Lluís, sabemos bien cómo afecta el calor a la recolección de miel y por eso adaptamos nuestro trabajo para cuidar a las colmenas y mantener la calidad de la miel. 🌸 Menos néctar en las flores Cuando…
La miel no solo cuenta el trabajo de las abejas, sino también el paisaje donde viven. En l’Avi Lluís, colocamos nuestras colmenas en distintos entornos del territorio catalán: desde montañas aromáticas hasta zonas de llanura y litoral. Cada lugar aporta una identidad única a la miel que producimos. Cuando las abejas liban flores de montaña,…
Cuando compras miel, probablemente te fijas en el color o en si es más líquida o espesa. Pero hay una diferencia clave que muchas veces pasa desapercibida: ¿es miel cruda o miel procesada? Conocer este detalle puede ayudarte a elegir una miel más auténtica y con identidad. ¿Qué significa “miel cruda”? La miel cruda es…
¡Gran noticia para los amantes de la miel! Mel de l’Avi Lluís ha sido reconocida como la mejor miel de Cataluña en el prestigioso Premio Reina de las Mieles 2025. Este galardón, entregado durante la quinta edición del concurso ‘Las mejores mieles catalanas’, coincidió con el Día Mundial de la Abeja, un evento que pone…
Cada 20 de mayo se celebra el Día Internacional de las Abejas, una fecha clave para reconocer la importancia de estos polinizadores en nuestro ecosistema y nuestra alimentación. Sin las abejas, la vida tal como la conocemos cambiaría drásticamente. Las abejas son responsables de polinizar más del 75% de los cultivos alimentarios del mundo. Gracias…
La transhumancia apícola es una práctica clave para muchos apicultores que desean ofrecer miel de máxima calidad. Consiste en el desplazamiento estratégico de las colmenas siguiendo las floraciones temporales de distintas plantas, como la lavanda, el romero o tomillo. Este movimiento permite que las abejas encuentren fuentes constantes de néctar durante todo el año, asegurando…
La primavera ya está aquí, y con ella comienza uno de los momentos más especiales para nosotros: la floración del naranjo. Este espectáculo natural no solo llena los campos de aroma y color, sino que también da inicio a la nueva temporada de miel de azahar en l’Avi Lluís. Nuestras abejas, como cada año, se…
