MIELLAT DE FORÊT OU MIELLAT DE CHÊNE ROUVRE ET DE CHÊNE VERT

Intense, avec des notes salées. Le baume des forêts.

CARACTÉRISTIQUES DU MIELLAT DE FORÊT

On appelle ce produit « miellat » en raison de son origine car, contrairement aux miels, il ne provient pas du nectar des fleurs, mais d’une sécrétion du gland du chêne rouvre et du chêne vert ainsi que des feuilles du chêne rouvre. Il s’agit d’un miel très riche en sels minéraux et en enzymes, indiqué dans les cas de bronchite et autres affections pulmonaires.

Le miellat de forêt a une couleur tirant vers le noir et dégage une puissante odeur.

Production du miellat de forêt

Nous le produisons pendant l’été, dans la région des Pré-Pyrénées ou dans les forêts de chênes de l’intérieur de la péninsule ibérique.

Cristallisation du miellat de forêt

Du fait de sa composition, c’est un miel très fluide qui ne cristallise que rarement.

Propriétés du miellat de forêt

Le miellat de forêt est idéal pour calmer la toux. Il fait aussi un très bon diurétique, car il contribue à éviter la rétention d’eau, en plus de servir contre les rhumatismes. Par sa forte teneur en fructose, il est adapté aux personnes qui ont un diabète modéré, mais sa consommation doit se faire uniquement sur autorisation du médecin.

Comment déguster le miellat de forêt

En raison de son goût intense et de ses notes salées, il se marie très bien avec les sauces pour la viande, les fromages secs et frais et les vinaigrettes.

Fiche technique

AUTRES FORMATS

Ref. 010802 – FORÊT 50 GR.

EAN-13: 8437013977562
Miellat de forêt avec pot en verre de 50 gr

Ref. 010822 – FORÊT 250 GR. ANTI-GOUTTE

EAN-13: 8437013977692
Miellat de forêt en pot de 250 gr. plastique anti-goutte.
14 unités par boîte

Ref. 010826 – FORÊT 250 GR.

EAN-13: 8437013977289
Miellat de forêt avec pot en verre de 250 gr.
12 unités par boîte

Ref. 010805 – FORÊT 500 GR.

EAN-13: 8437001517787
Miellat de forêt avec pot en verre de 500 gr.
12 unités par boîte

Dosificador Mel de Bosc 500 gr Avi Lluís

Ref. 010821 – FORÊT 500 GR. ANTIDEGOTEIG

EAN-13: 8437001517909
Miellat de forêt en pot de 500 gr. plastique anti-goutte.
11 unités par boîte

Ref. 010807 – FORÊT 980 GR.

EAN-13: 8437001517794
Miellat de forêt avec un pot en verre de 980 gr.
6 unités par boîte

Ref. 010809 – FORÊT 2000 GR.

EAN-13: 8437013977593
Miellat de forêt avec bouteille en plastique de 2000 gr.
6 unités par boîte

Ref. 010810 – FORÊT 3000 GR.

EAN-13: 8437013977609
Miellat de forêt avec bouteille en plastique de 3000 gr.
5 unités par boîte

Ref. 010811 – FORÊT 6000 GR.

EAN-13: 8437013977616
Miellat de forêt avec bouteille plastique de 6000 gr

Nous avons des seaux de 10 et 20 kg. et fûts de 300 kg.