Mel d'eucaliptus

MIEL D’EUCALYPTUS

Intensitat i sabor, per a maridatges i infusions. Respira.

CARACTÉRISTIQUES DU MIEL D’EUCALYPTUS

Le miel d’eucalyptus est issu du nectar des fleurs d’eucalyptus (Eucalyptus sp.). Sa couleur varie considérablement, souvent dans des tons d’ambre foncé. Son arôme est intense et persistant, évoquant des notes boisées et humides, ce qui lui confère un caractère distinctif et recherché.

Production du miel d’eucalyptus

Il est produit au sud-ouest de la péninsule ibérique pendant les mois d’août et septembre.

Cristallisation du miel d’eucalyptus

Le miel d’eucalyptus cristallise grâce à sa pureté. Sa cristallisation est moyenne et donne des cristaux de taille également moyenne. On peut aussi modifier sa texture et la faire devenir plus liquide si on le chauffe à moins de 40 ºC au bain-marie.

Propriété du miel d’eucalyptus

Le miel d’eucalyptus se distingue par son arôme balsamique et sa saveur intense aux notes boisées. Son profil aromatique riche lui confère une personnalité marquée, idéale pour ceux qui apprécient les miels de caractère. Sa texture, qui peut varier selon son origine et ses conditions de conservation, offre une expérience unique à chaque récolte.

Comment déguster le miel d’eucalyptus

La miel d’eucalyptus est très particulière et s’accorde très bien pour assaisonner les aliments, mais surtout, elle se marie parfaitement avec les infusions, car lorsqu’elle est chauffée, elle libère son arôme si caractéristique. En général, les gens l’utilisent pour sucrer n’importe quel aliment.

Fiche technique

AUTRES FORMATS

Mel de Eucaliptus 50 gr Avi Lluís

Ref. 010402 – EUCALYPTUS 50 GR.

EAN-13: 8437001517619
Miel d’eucalyptus avec pot en verre de 50 g

Dosificador Mel de Eucaliptus 250 gr Avi Lluís

Ref. 010422 – EUCALYPTUS 250 GR. ANTI-GOUTTE

EAN-13: 8437013977333
Miel d’eucalyptus en pot de 250 gr. plastique anti-goutte.
14 unités par boîte

Mel de Eucaliptus 250 gr Avi Lluís

Ref. 010426 – EUCALYPTUS 250GR.

EAN-13: 8437013977357
Miel d’eucalyptus avec pot en verre de 250 gr
12 unités par boîte

Mel de Eucaliptus 500 gr Avi Lluís

Ref. 010405 – EUCALYPTUS 490 GR.

EAN-13: 8437001517404
Miel d’eucalyptus avec pot en verre de 490 g.
12 unités par boîte

Dosificador Mel de Eucaliptus 500 gr Avi Lluís

Ref. 010421 – EUCALYPTUS 500 GR. ANTIDEGOTEIG

EAN-13: 8437001517886
Miel d’eucalyptus en pot de 500 gr. plastique anti-goutte.
11 unités par boîte

Mel de Eucaliptus 1000 gr Avi Lluís

Ref. 010407 – EUCALYPTUS 980 GR.

EAN-13: 8437001517398
Miel d’eucalyptus avec un pot en verre de 980 gr.
6 unités par boîte

Mel de Eucaliptus 2000 gr Avi Lluís

Ref. 010409 – EUCALYPTUS 2000 GR.

EAN-13: 8437001517411
Miel d’eucalyptus avec une bouteille en plastique de 2000 gr.
6 unités par boîte

Mel de Eucaliptus 3000 gr Avi Lluís

Ref. 010410 – EUCALYPTUS 3000 GR.

EAN-13: 8437001517428
Miel d’eucalyptus avec bouteille en plastique de 3000 gr.
5 unités par boîte

Ref. 010411 – EUCALYPTUS 5250 GR.

EAN-13: 8437001517435
Miel d’eucalyptus avec bouteille en plastique de 5250 gr

Nous avons des seaux de 10 et 20 kg. et fûts de 300 kg.