Miel de Bruyère

Bruc Avi Lluís

Ref. 011102 – BRUYÈRE 50 GR.

EAN-13: 8437013977746

Miel de bruyère avec une boîte de 50 Verre GR.

Bruc Avi Lluís

Ref. 011122 – BRUYÈRE 250 GR. GOUTTE À GOUTTE

EAN-13: 8437013977913

Miel de bruyère avec une boîte de 250 GR. goutte à goutte en plastique.

20 unités par caisse

Bruc Avi Lluís

Ref. 011126 – BRUYÈRE 250 GR.

EAN-13: 8437013977937

Miel de bruyère avec une boîte de 250 Verre GR.

12 unités par caisse

Bruc Avi Lluís

Ref. 011105 – BRUYÈRE 500 GR.

EAN-13: 8437013977777

Miel de bruyère avec une boîte de 500 Verre GR.

12 unités par caisse

Bruc Avi Lluís

Ref. 011121 – BRUYÈRE 500 GR. GOUTTE À GOUTTE

EAN-13: 8437001517916

Miel de bruyère avec une boîte de 500 GR. goutte à goutte en plastique.

14 unités par caisse

Ref. 011119 – BRUYÈRE 500 GR. HEXAGONAL

EAN-13: 8437013977890

Miel de bruyère avec peut de sortilège 500 Verre GR.

18 unités par caisse

Bruc Avi Lluís

Ref. 011107 – BRUYÈRE 980 GR.

EAN-13: 8437013977791

Miel de bruyère avec une boîte de 980 Verre GR.

6 unités par caisse

Bruc Avi Lluís

Ref. 011109 – BRUYÈRE 2000 GR.

EAN-13: 8437013977814

Miel de bruyère avec cylindre 2000 plastique GR.

6 unités par caisse

Bruc Avi Lluís

Ref. 011110 – BRUYÈRE 3000 GR.

EAN-13: 8437013977821

Miel de bruyère avec cylindre 3000 plastique GR.

5 unités par caisse

Bruc Avi Lluís

Ref. 011111 – BRUYÈRE 6000 GR.

EAN-13: 8437013977838

Miel de bruyère avec cylindre 6000 plastique GR

Nous avons des seaux de 10 et 20 kg. et les tambours 300 kg.

Caractéristiques du miel de bruyère

Le miel de bruyère est produit par le nectar de la fleur de bruyère (ERIKA CINEREA et ERIKA VAGANS). Ce miel a une couleur foncée avec une tonalité rougeâtre et un arôme très intense et persistant.

Nous produisons le miel de bruyère au sud de la cordillère Cantabrique.

Le miel de bruyère a un goût un peu sucré, mais avec quelques petites pointes amères et salées.

Production du miel de bruyère

La période de production du miel de bruyère est de juin à septembre, en fonction du type de bruyère.

Cristallisation du miel de bruyère

La cristallisation est moyenne, plus ou moins rapide, en fonction du type de bruyère. Sa texture peut être aussi modifiée pour devenir plus liquide, si on le chauffe à moins de 40 ºC au bain-marie.

Propriétés du miel de bruyère

La bruyère est une plante qui a des propriétés astringentes, antiseptiques, diurétiques et sédatives. Il est même utilisé en homéopathie pour soulager des douleurs des reins.

La bruyère et ses propriétés médicinales ont un reflet dans son miel, considéré un des miels les plus bénéficiaux pour l’organisme qui se trouve actuellement au marché, grâce à sa haute teneur en minéraux.

Comment prendre le miel de bruyère

Il s’agit d’un miel très peu sucré, avec un goût très particulier, donc il est idéal pour les amateurs du miel. C’est un miel très approprié pour la cuisine et pour le mélanger avec des fromages.

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