Miel de Thym

Farigola Avi Lluís

Ref. 010502 – THYM 50 GR.

EAN-13: 8437013977371

Miel de thym avec vous pouvez 50 Verre GR

Farigola

Ref. 010522 – THYM 250 GR. GOUTTE À GOUTTE

EAN-13: 8437013977524

Miel de thym avec vous pouvez 250 GR. goutte à goutte en plastique.

20 unités par caisse

Farigola

Ref. 010526 – THYM 250 GR.

EAN-13: 8437013977548

Miel de thym avec vous pouvez 250 Verre GR.

12 unités par caisse

Farigola Avi Lluís

Ref. 010505 – THYM 500 GR.

EAN-13: 8437001517282

Miel de thym avec vous pouvez 500 Verre GR.

12 unités par caisse

Farigola Avi Lluís

Ref. 010521 – THYM 500 GR. GOUTTE À GOUTTE

EAN-13: 8437001517893

Miel de thym avec vous pouvez 500 GR. goutte à goutte en plastique.

14 unités par caisse

Ref. 010019 – THYM 500 GR. HEXAGONAL

EAN-13: 8437013977036

Miel de thym avec peut de sortilège 500 Verre GR.

18 unités par caisse

Farigola Avi Lluís

Ref. 010507 – THYM 980 GR.

EAN-13: 8437001517299

Miel de thym avec vous pouvez 980 Verre GR.

6 unités par caisse

Farigola Avi Lluís

Ref. 010509 – THYM 2000 GR.

EAN-13: 8437013977425

Miel de thym avec cylindre 2000 plastique GR.

6 unités par caisse

Farigola Avi Lluís

Ref. 010510 – THYM 3000 GR.

EAN-13: 8437013977432

Miel de thym avec cylindre 3000 plastique GR.

5 unités par caisse

Farigola Avi Lluís

Ref. 010511 – THYM 6000 GR.

EAN-13: 8437013977449

Miel de thym avec cylindre 6000 plastique GR

Nous disposons de seaux de 10 et 20 kg, et de bidons de 300 kg.

Caractéristique du miel de thym

Il est produit par le nectar de la fleur du thym (THYMUS VULGARIS ; THYMUS CHIRODORUS). Ce miel a une couleur foncée, son goût est sucré avec quelques petites pointes acides et parfois des touches salées, il a un arôme très intense et persistant. Les sensations changent en fonction de la composition, pureté et les épices qui l’accompagnent.

Nous produisons le miel de thym entre la région prélittorale de la Catalogne et la région sud du massif de la Demanda.

Production du miel de thym

Sa production a lieu d’avril à la fin de juin, en fonction de la région.

Cristallisation du miel de thym

Sa cristallisation est lente ou rare, à cause de son haute teneur en fructose. On peut aussi modifier sa texture et la faire devenir plus liquide si on le chauffe à moins de 40 ºC au bain-marie.

Propriétés du miel de thym

Le miel de thym a une série de propriétés médicinales indiscutables et il est un allié de la santé. Par exemple, il est très efficace au moment de prévenir ou soigner des infections de la gorge. En plus, il aide à améliorer le système digestif et est très adéquat en cas de digestions lourdes. En outre, le miel de thym fonctionne comme régulateur de la tension artérielle et il réduit les douleurs produites par des maladies comme l’asthme et la bronchite. Parmi ses propriétés les plus surprenantes il y a sa capacité de réguler la menstruation. Il est idéal pour stimuler l’appétit, rehausser les saveurs et aider à la digestion, notamment des graisses.

Comment prendre le miel de thym

Le miel de thym est sucré et doux au palais. Il peut aussi être employé comme condiment pour des étouffades, marinades ou viandes. Il aromatise des huiles, vins, fromages et vinaigres.

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