{"id":12795,"date":"2026-10-21T13:16:44","date_gmt":"2026-10-21T11:16:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meldelperello.com\/?p=12795"},"modified":"2026-10-21T13:33:12","modified_gmt":"2026-10-21T11:33:12","slug":"trashumancia-apicola-mover-las-abejas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meldelperello.com\/es\/trashumancia-apicola-mover-las-abejas\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo es la trashumancia en el mes de octubre"},"content":{"rendered":"<p>Hay una pregunta que nos hacen a menudo en la tienda: \u00bfc\u00f3mo puede ser que una miel de romero y una de brezo, hechas por las mismas abejas, no se parezcan en nada? La respuesta no est\u00e1 dentro de la colmena. Est\u00e1 en el mapa.<\/p>\n<p>Las abejas no van muy lejos de casa. Normalmente se mueven en un radio de dos o tres kil\u00f3metros, y solo se alargan m\u00e1s si no encuentran nada cerca. Eso significa que la miel que hacen es, literalmente, lo que hay florecido a su alrededor. Si quieres una miel de azahar, no puedes esperar que las abejas se vayan a buscar naranjos: tienes que llevar las abejas a los naranjos.<\/p>\n<p>Esto es la trashumancia. Y en octubre toca el \u00faltimo viaje del a\u00f1o: subir las colmenas a la monta\u00f1a, al brezo.<\/p>\n<h2><strong>Mover las colmenas all\u00ed donde hay flor<\/strong><\/h2>\n<p>La trashumancia es cargar las colmenas y llevarlas a la floraci\u00f3n que toca en cada momento del a\u00f1o. Azahar en el llano, brezo en la monta\u00f1a. Es una pr\u00e1ctica tan vieja como la apicultura, y es lo que permite que una miel sea monofloral de verdad: que el bote tenga el sabor de una flor concreta y no de una mezcla de todas.<\/p>\n<h2><strong>Por qu\u00e9 se carga de noche<\/strong><\/h2>\n<p>Porque es el \u00fanico momento del d\u00eda en que est\u00e1n todas. De d\u00eda buena parte de la colonia est\u00e1 fuera buscando n\u00e9ctar, y si cargas a pleno sol te dejas media casa en la calle. De noche ya han vuelto todas, hace fresco y est\u00e1n tranquilas.<\/p>\n<p>As\u00ed que se cierran las colmenas y se carga a oscuras. Frontal en la cabeza, manos fr\u00edas y caja a caja, con el zumbido de la colmena a dos dedos de la oreja. Despu\u00e9s, carretera: curvas estrechas, el motor resonando entre los pinos y una carga que no se puede zarandear, porque detr\u00e1s viajan miles de abejas. Se va despacio. Nosotros no dormimos; ellas s\u00ed. Cuando se hace de d\u00eda ya est\u00e1n en un bosque nuevo y salen a reconocer el terreno como quien estrena piso: unas cuantas vueltas alrededor de la colmena para memorizar d\u00f3nde est\u00e1 la puerta, y a por la flor.<\/p>\n<h2><strong>Elegir el sitio no es cualquier cosa<\/strong><\/h2>\n<p>Un buen emplazamiento tiene tres cosas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Sol por la ma\u00f1ana:<\/strong> las abejas arrancan antes y aprovechan m\u00e1s horas de luz.<\/li>\n<li><strong>Agua cerca:<\/strong> beben cada d\u00eda y tambi\u00e9n la usan para refrigerar la colmena cuando aprieta el sol.<\/li>\n<li><strong>Mucha flor, y de la que toca:<\/strong> suficiente densidad dentro de ese radio corto en el que se mueven, o la miel no sale monofloral.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A partir de ah\u00ed van los detalles de siempre: que el cami\u00f3n pueda llegar, que no quede en una hondonada donde se acumula la humedad, que est\u00e9 resguardado del viento.<\/p>\n<h2><strong>El calendario de la flor<\/strong><\/h2>\n<p>Cada miel tiene su ventana, y es corta. Cuando una floraci\u00f3n se acaba, o te mueves o las abejas se quedan sin nada que hacer:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Primavera en el llano:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.rebostavilluis.com\/es\/comprar-miel\/miel-de-azahar\/\">azahar<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Primavera en las monta\u00f1as de secano:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.rebostavilluis.com\/es\/comprar-miel\/mel-de-romani\/\">romero<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Verano en el monte bajo:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.rebostavilluis.com\/es\/comprar-miel\/miel-de-tomillo\/\">tomillo<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Verano en las zonas altas:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.rebostavilluis.com\/es\/comprar-miel\/miel-de-montana\/\">prado de alta monta\u00f1a<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Oto\u00f1o en la monta\u00f1a:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.rebostavilluis.com\/es\/comprar-miel\/miel-de-brezo\/\">brezo<\/a>. Es el viaje de octubre, el \u00faltimo del a\u00f1o.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por eso hay a\u00f1os mejores y a\u00f1os peores, y por eso algunas mieles son de edici\u00f3n limitada: dependen de una floraci\u00f3n concreta que puede ir bien o puede no ir a ninguna parte.<\/p>\n<h2><strong>Por qu\u00e9 esto se nota en el bote<\/strong><\/h2>\n<p>All\u00ed donde llevamos las colmenas es lo que despu\u00e9s encontrar\u00e1s en el bote. No es una frase bonita, es toda la explicaci\u00f3n. El color, el aroma y la intensidad de una miel vienen de la flor que la ha hecho: por eso la de romero queda casi blanca cuando cristaliza y la de bosque es de las m\u00e1s oscuras que hacemos. Si quieres tirar del hilo, lo explicamos en <a href=\"https:\/\/www.meldelperello.com\/es\/color-de-la-miel-claras-y-oscuras\/\">El color de la miel: claras y oscuras<\/a>.<\/p>\n<h2><strong>La parte que no sale en las fotos<\/strong><\/h2>\n<p>Noches sin dormir, carreteras estrechas, pistas forestales y muchos kilos a cuestas: una colmena llena pesa lo que pesa y no hay manera elegante de cargarla. Se hace con fr\u00edo o con calor, y cuando se descarga la \u00faltima colmena ya est\u00e1 clareando. Unas horas despu\u00e9s la tienda abre igual.<\/p>\n<p>No es trabajo de uno solo: las colmenas se pasan de mano en mano, uno arriba del cami\u00f3n y otro abajo, y quien se queda sin aire lo dice y se cambian los papeles. Pero entre caja y caja siempre hay risas. Es de los trabajos m\u00e1s duros del a\u00f1o y, si nos lo preguntas, no lo cambiar\u00edamos.<\/p>\n<h2><strong>Probar el viaje<\/strong><\/h2>\n<p>Todo esto \u2014las noches, los kil\u00f3metros y los kilos a cuestas\u2014 acaba dentro de un bote. Y la manera m\u00e1s directa de entender de qu\u00e9 hablamos es poner dos al lado: la <a href=\"https:\/\/www.rebostavilluis.com\/es\/comprar-miel\/miel-de-azahar\/\">miel de azahar<\/a>, que viene del llano y de la primavera, y la <a href=\"https:\/\/www.rebostavilluis.com\/es\/comprar-miel\/miel-de-brezo\/\">miel de brezo<\/a>, que viene justamente de esta subida a la monta\u00f1a de ahora. Mismas abejas, misma casa, y no se parecen en nada.<\/p>\n<p>Las tienes todas en la <a href=\"https:\/\/www.rebostavilluis.com\/es\/comprar-miel\/\">tienda online<\/a>, con env\u00edo gratuito a partir de 60 \u20ac, y en la tienda f\u00edsica del Rebost de l&#8217;Avi Llu\u00eds, en la calle Abellaire 3 del Perell\u00f3 (de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 15 a 19 h; s\u00e1bados de 9.30 a 13.30 h).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay una pregunta que nos hacen a menudo en la tienda: \u00bfc\u00f3mo puede ser que una miel de romero y una de brezo, hechas por las mismas abejas, no se parezcan en nada? La respuesta no est\u00e1 dentro de la colmena. Est\u00e1 en el mapa. Las abejas no van muy lejos de casa. 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