MIEL DE TOMILLO

Farigola Avi Lluís

Ref. 010502 – TOMILLO 50 GR.

EAN-13: 8437013977371

Miel de tomillo con tarro de 50 GR de vidrio

Farigola

Ref. 010522 – TOMILLO 250 GR. ANTIGOTEO

EAN-13: 8437013977524

Miel de tomillo con tarro de 250 GR. anti-goteo de plástico.

20 unidades por caja

Farigola

Ref. 010526 – TOMILLO 250 gr.

EAN-13: 8437013977548

Miel de tomillo con tarro de 250 gr de vidrio.

12 unidades por caja

Farigola Avi Lluís

Ref. 010505 – TOMILLO 500 GR.

EAN-13: 8437001517282

Miel de tomillo con tarro de 500 GR de vidrio.

12 unidades por caja

Farigola Avi Lluís

Ref. 010521 – TOMILLO 500 gr. ANTIGOTEIG

EAN-13: 8437001517893

Miel de Tomillo con tarro de 500 gr. antigoteo de plástico.

14 unidades por caja

Farigola Avi Lluís

Ref. 010019 – TOMILLO 500 gr. HEXAGONAL

EAN-13: 8437013977036

Miel de tomillo con tarro hexagonal 500 gr de vidrio.

18 unidades por caja

Bruc Avi Lluís

Ref. 010507 – TOMILLO 980 gr.

EAN-13: 8437001517299

Miel de tomillo con tarro de 980 gr de vidrio.

6 unidades por caja

Farigola Avi Lluís

Ref. 010509 – TOMILLO 2000 gr.

EAN-13: 8437013977425

Miel de tomillo con bombona de 2000 gr de plástico.

6 unidades por caja

Farigola Avi Lluís

Ref. 010510 – TOMILLO 3000 GR.

EAN-13: 8437013977432

Miel de tomillo con bombona de 3000 gr de plástico.

5 unidades por caja

Farigola Avi Lluís

Ref. 010511 – TOMILLO 6000 GR.

EAN-13: 8437013977449

Miel de tomillo con bombona de 6000 gr de plástico

Tenemos cubos de 10 y 20 kg. y bidones de 300 kg.

Características de la miel de tomillo

Es producida por el néctar de la flor de tomillo (THYMUS VULGARISTHYMUS CHRIODORUS). Esta miel tiene un color oscuro, su gusto es dulce con claras notas ácidas y a veces con otras notas saladas, tiene un aroma muy intenso y persistente. Las sensaciones varían en función de la composición, pureza y especies acompañantes.

La miel de tomillo la producimos entre la zona prelitoral de Cataluña y la zona sur de la sierra de la Demanda.

Produción de la miel de tomillo

La producción de la miel de tomillo es realiza desde abril a finales de junio dependiente de la zona.

Cristalización de la miel de tomillo

Su cristalización es lenta o escasa, a causa del elevado contenido en fructosa. También se puede modificar su textura y hacerla más líquida si escalfamos a menos de 40 °C de temperatura al baño Maria.

Propiedades de la miel de tomillo

La miel de tomillo posee una serie de propiedades medicinales indudables y es una aliada de la salud. Por ejemplo, resulta muy eficiente en la hora de prevenir o curar infecciones de garganta. Además, ayuda a mejorar el sistema digestivo y es muy adecuada en la hora de soportar digestiones pesadas. Además, la miel de tomillo también ejerce de reguladora de la tensión arterial y reduce las molestias de enfermedades como el asma y la bronquitis. Entre sus propiedades más sorprendentes está la de regular la menstruación. Es ideal para estimular el hambre realzar los sabores y ayudar a la digestión de comidas, especialmente si se trata de grasas.

Como tomar la miel de tomillo

La miel de tomillo es dulce y suave al paladar. También puede ser empleada como condimento en estofados, abonos y carnes. Aromatiza óleos, vinos, quesos y vinagres.

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