MIEL DE AZAHAR

Taronger Avi Lluís

Ref. 010102 – AZAHAR 50 GR.

EAN-13: 8437001517527

Miel de Azahar en tarro de 50 gr de vidrio

Taronger Avi Lluís

Ref. 010122 – AZAHAR 250 GR. ANTIGOTEO

EAN-13: 8437013977128

Miel de Azahar en tarro de 250 gr. ANTIGOTEO de plástico.

20 unidades por caja

Taronger Avi Lluís

Ref. 010126 – AZAHAR 250 GR.

EAN-13: 8437013977142

Miel de Azahar en tarro de 250 gr de vidrio.

12 unidades por caja.

Taronger Avi Lluis

Ref. 010105 – AZAHAR 500 GR.

EAN-13: 8437001517046

Miel de Azahar en tarro de 500 gr de vidrio.

12 unidades por caja.

Taronger Avi Lluis

Ref. 010121 – AZAHAR 500 GR. ANTIGOTEO

EAN-13: 8437001517862

Miel de Azahar en tarro de 500 gr. ANTIGOTEO de plástico.

14 unidades por caja

Taronger Avi Lluís

Ref. 010119 – AZAHAR 500 GR. HEXAGONAL

EAN-13: 8437013977104

Miel de Azahar en tarro hexagonal de 500gr de vidrio.

18 unidades por caja

Taronger Avi Lluís

Ref. 010107 – AZAHAR 1000 GR.

EAN-13: 8437001517039

Miel de Azahar en tarro de 980 gr de vidrio.

6 unidades por caja

Taronger Avi Lluís

Ref. 010109 – AZAHAR 2000 GR.

EAN-13: 8437001517169

Miel de Azahar en bombona de 2000 gr de plastico.

6 unidades por caja

Taronger Avi Lluís

Ref. 010110 – AZAHAR 3000 GR.

EAN-13: 8437001517176

Miel de Azahar en bombona de 3000 gr de plástico.

5 unidades por caja

Taronger Avi Lluís

Ref. 010111 – AZAHAR 6000 GR.

EAN-13: 8437001517183

Miel de Azahar en bombona de 6000 gr de plástico

Tenemos cubos de 10 y 20 kg. y bidones de 300 kg.

Características de la miel de azahar

Es producida por el néctar de la flor de diferentes cítricos, como el naranjo, limonero y mandarino (CITRUS SPP.PL). Esta miel tiene un color amarillo ámbar, es muy perfumada y de un sabor muy suave y afrutado.

La miel de naranjo se produce con su totalidad dentro de la reserva de la biosfera de las Tierras del Ebro y a las plantaciones de cítricos del sur de Cataluña.

Tiene un aroma muy característico a causa del antranilato de Melité (sustancia natural que contiene la flor de naranjo), que recuerda el olor del naranjo florido. Su intensidad y persistencia varía en función de la zona y las variedades y riqueza de los cítricos.

Producción de la miel de azahar

La producción de la miel de naranjo empieza a principios de abril y normalmente finaliza a finales de mayo.

Cristalización de la miel de azahar

Su cristalización es muy rápida, de forma compacta, desordenada y en cristales medianos. También se puede modificar su textura y hacerla más líquida si la escalfamos a menos de 40 °C de temperatura al baño Maria.

Propiedades de la miel de azahar

La miel de naranjo destaca por sus propiedades calmantes, y se recomienda para aquellas personas que tienen alguna dificultad para coger el sueño. Es rica en potasio, fósforo, boro, magnesio, calcio, selenio, entre otros minerales.
Con zumo de limón se convierte en un buen antitusígeno, en enfriados ayuda a la irritación de garganta y calma la tos. Otra de sus propiedades más destacadas es la acción cicatrizante de heridas.

Como tomar la miel de azahar

Gracias a sus propiedades, la miel de naranjo es muy sutil y delicada al paladar, que podemos utilizar de forma más terapéutica o de la que podemos utilizar sus beneficios nutricionales para acompañar algunas recetas alimentarias. Incluso se pueden hacer cosméticos.

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