HIDROMEL / VINAGRE DE MEL

El hidromel o vi de mel és una beguda alcohòlica a base d'aigua, mel i pol·len d'abella. Es recomana beure molt fred i és ideal per aperitius i postres.

Molt probablement estem parlant d'una de les beguda alcohòlica més antiga del món. Alguns estudis, confirmen que la hidromel ja va ser elaborada i consumida per grecs, romans i víkings.

Encara que en algunes regions del món mai s'ha deixat de consumir. En altres com ara Catalunya, ha estat durant molt temps una beguda pràcticament oblidada, però actualment s'ha disparat el consum i s'ha convertit en un fenomen. Molt probablement gràcies a algunes sèries de televisió com ara Joc de Trons. On els seus protagonistes la consumeixen habitualment.